Un peu partout dans le monde, l’on célèbre le Mardi gras par l’organisation d’un carnaval. Pour agrémenter la fête, nous vous proposons un goûter à apprendre à votre enfant.
D’abord les ingrédients :
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1 grande boîte de lait concentré sucré
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1 kg de farine
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250g de beurre (à sortir 30 minutes avant la préparation.)
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2 pincées de muscade
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De l’huile
Le temps de préparation : 30 minutes
Enfin la cuisson en 5 minutes
Voici les différentes étapes que votre enfant devra suivre pour réaliser ce goûter :
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Dans un grand bol, il mélange la farine et la muscade.
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Ajoutez ensuite le beurre en petits morceaux. Qu’il s’assure que le beurre soit bien mou.
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Qu’il verse le lait concentré et mélange le tout avec les doigts jusqu’à obtenir une pâte lisse. Ensuite, il le recouvre avec un torchon et laisse reposer 30 minutes.
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À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, il étale la pâte sur ton plan de travail. Ensuite, il découpe les morceaux de pâte et formez de petites boules.
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Avec ses mains, il roule les boules une à une pour faire de longues ficelles et les découpe en dés de 2 cm. Il met les dés dans une assiette avec un peu de farine pour ne pas qu’ils collent.
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C’est le moment de cuire vos merveilles.
Aidez votre enfant à verser l’huile dans une poêle creuse jusqu’à la moitié et la laisse bien chauffer. Il ajoute ensuite les merveilles pour les cuire. Lorsqu’elles sont bien dorées, c’est prêt. Sortez-les et dégustez-les avec en famille sans attendre.
Suivez les étapes de la recette réalisée par Elie et Cheffe Prisca dans la vidéo suivante :
Et puisque c’est le carnaval, demandez à votre enfant de se choisir un petit déguisement pour bien profiter de la fête !
